Tarifs pour la vente directe de viande au marché ou disponible à la ferme. Vente au détail ou en colis. Les colis peuvent être composé de plusieurs viandes.
Sur les marchés et à la ferme vente directe de viande au détail
Tarifs - Porc
Désignation
Prix
rotis, le Kg
15.00 €
filets mignons, le Kg
22.00 €
filet tranché, le Kg
15.00 €
ventrèche roulée, le Kg
24,00 €
saucisse, le Kg
14.00 €
jambon de pays, le Kg
30,00 €
Carbonade
18,00 €
Coustous
10.00 €
Tarifs - Agneau
Désignation
Prix
côtes, épaule, le Kg
25.00 €
collier, le Kg
14,00 €
poitrine, le Kg
10,00 €
gigot, le kg
25.00 €
Sourie
22,00 €
Tarifs - Veau
Désignation
Prix au Kg
escalopes, le Kg
23.00 €
côtes, le Kg
21.00€
côtes décourtes, le Kg
18,00 €
tendrons, le Kg
14,00 €
blanquette, jarret, le Kg
16.00 €
rôti, le Kg
22.00 €
rôti dans le filet, le Kg
24.00 €
quasi, le Kg
24.00€
tête
10.00 €
langue
18,00 €
rognons, queue , le Kg
5,00 €
coeur, le Kg
6,00 €
foie,
30.00 €
ris, le Kg
28.00 €
saucisse, le kg
18.00 €
steak haché, le Kg
20.00 €
Tarifs - Volailles
Désignation
Prix
poulet entier, le kg
9.50 €
filet de poulet, le kg
22.00 €
Ailes
10.00 €
Pilon
15.00 €
Haut de cuisse
19.00 €
cuisse de poulet, le kg
18,00 €
pintade, le kg
13,00 €
poule, le kg
7,00 €
Coq
8.80 €
Abats
12.00 €
oeufs, la douzaine
Tarifs - Lapin
Désignation
Prix
Lapin entier le Kg
13,00 €
Lapin découpé le Kg
14,00 €
Patte avant le Kg
20,00 €
Patte arrière le Kg
21,00 €
Rable le Kg
16,00 €
Tarifs boeuf/vache
Désignation
Prix au Kg
Saucisson de boeuf
30.00 €
Entrecotes
28.00 €
Faux filet
28.00 €
Tournedos
28.00 €
Rumsteak
28.00 €
Côtes
28.00 €
Bavette
25.00 €
Steak (Noix, Epaule, Sous noix)
25.00 €
Rotis
25.00 €
Onglet
25.00 €
Hampe
25.00 €
Araignée
25.00 €
Steak haché
20.00 €
Joue, Langue
15.00 €
Foie, Coeur
15.00 €
Paleron
15.00 €
Basse cote
15.00 €
Pot au feu
13.50 €
A la ferme vente par colis
Vente directe sur les marchés
Colis de 5 kg à 95 € le colis quelque soit la formule choisie :
